Rôti de porc et légumes : toutes nos recettes

C’est rare que je fasse ce type de rôti. Pourtant, c’est un plat super facile qui ne demande qu’à cuire à bonne température dans le four. Je l’ai mis à 140° pour qu’il garde son moelleux. Avec les légumes de saison, en occurrence ici des petits pois, des carottes et une salade, c’est un plat sympa qui pourrait se retrouver plus souvent à ma table.

Vous cherchez une recette de rôti de porc avec ou sans le cookéo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

C’est le genre de plat qui plait bien quand il fait un peu froid. Il est économique si vous choisissez un morceau comme l’échine de porc. C’est un morceau toujours moelleux s’il est cuit doucement au four.

Un plat familial de dimanche

La cuisson du rôti dans le jus des légumes le parfume agréablement et lui donne du moelleux.